Experimentando con baño de chocolate para masitas

Me quedo con esta forma.

Después de hacer masitas muchas veces, espolvoreándolas con azúcar impalpable y rellenándolas con mermelada, me decidí a probar con chocolate.

La masa: 150 gr. manteca, 1/2 t. azúcar, 1 huevo, 1 cta. vainilla, 2t. harina, 1 cta Royal. Llevar al freezer por 20 min antes de amasar.

masitas

Una vez hechas las masitas, separé pares para bañar antes de rellenar, y rellené otros para ser bañados enteros (dejé estos últimos un rato en el freezer).

Para hacer el baño de chocolate hay que ponerlo a baño maría. Antes de que hierva el agua se apaga el fuego: el chocolate se mantiene derretido.

Con ayuda de cuchara intenté hacer dibujos divertidos. Pero lo que mejor me salió fue agarrar el pincel de silicona y darles trazos más grotescos (como directamente pintar toda la galletita!).

masitas

Puse a secar a la heladera para después unir con la parte de abajo.

Y mientras tanto bañé las masitas ya rellenas, hundiéndolas directamente en el bols del chocolate.

Y a la heladera.

Qué delicia.

Con el chocolate que sobró rellené galletitas María 🙂

(Desde que probé con chocolate no volví al azúcar impalpable!)

masitas bañadas con chocolate

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