Helado palito de dulce de leche bañado en chocolate

O al menos el intento!

Hace calor. Al menos hasta ayer estaba imposible. Salvo que estuvieras con los pies en el mar, y no era mi caso. A ventilador y agua.

Qué mejor opción que comer heladito?

Una opción barata son los helados de sobre, a los que se le agrega leche y se bate. La mayor ventaja es que uno le puede agregar lo que le pinte, no?

helado palito

Pues a mí se me antojó hacer helados palito y bañarlos en chocolate.

[El sobre de Ricard sugería dejar el helado en la heladera para consumir como mousse, pero al hacer eso, quedó un líquido abajo…].

Congelados los helados en sus moldes, me puse a derretir chocolate a baño maría. Forré el recipiente de los hielos con papel de aluminio.

helado palito

El chocolate cobertura Garoto me ha resultado bastante espeso y difícil de derretir.

También me resultó complicado esparcirlo por el helado, porque se resbalaba.

Y, después, al intentar despegar el helado del papel, este se rompió. 😦

helado palito

Ese primero y los otros, que coloqué sobre el aparatejo que sostiene los helados parados.

helado palito

Y yo maldiciendo.

No importa, comimos todo con los dedos.

helado palito

Sólo uno quedó entero. Creo que lo que hice fue levantarlo antes de que se secara el chocolate, y colocarlo en el tubito del helado. Y salió bien después.

El resto lo comimos sin chocolate…

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