Probando mis nuevos moldes de silicona 🙂

Creo que con estas criaturitas va a ser más práctico hacer los bombones rellenos…

Cambié un libro de Navidad por esto que parece de juguete (medio carito resultó…)

El librito que trae es bien chiquito y trae cuatro recetas. Todavía no las probé, pero decidí hacer algo que tenía que funcionar.

Empecemos por derretir un poco de chocolate blanco a baño maría.

Cubro las bases de los corazones y los círculos, y los llevo a la heladera, como una hora.

Ahí se pueden rellenar con dulce de leche (ya probaré otras opciones), y cerrarlos con más chocolate. Enfrío de vuelta para que endurezcan del todo.

Temo que la capa haya quedado muy finita, pero sale bien del molde.

Listo para la primera mordida!

Mmm…

La otra opción: mezclar con cereales. Los tenía hace tiempazo y me inspiraron.

Estos moldes los llené directo con la mezcla.

Y quedaron buenísimos, como no podía ser de otra manera 🙂

Opción crocante y opción sorpresa-cremosa.

Espectacular!

(Véase con relleno de ganache)