Bombones: dulce de leche y cereales (en moldes de silicona)

Probando mis nuevos moldes de silicona 🙂

DSCI0783

Creo que con estas criaturitas va a ser más práctico hacer los bombones rellenos

Cambié un libro de Navidad por esto que parece de juguete (medio carito resultó…)

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El librito que trae es bien chiquito y trae cuatro recetas. Todavía no las probé, pero decidí hacer algo que tenía que funcionar.

Empecemos por derretir un poco de chocolate blanco a baño maría.

derritiendo chocolate

Cubro las bases de los corazones y los círculos, y los llevo a la heladera, como una hora.

bombones

Ahí se pueden rellenar con dulce de leche (ya probaré otras opciones), y cerrarlos con más chocolate. Enfrío de vuelta para que endurezcan del todo.

bombones rellenos de dulce de leche

Bombones rellenos de dulce de leche

Temo que la capa haya quedado muy finita, pero sale bien del molde.

bombón chocolate blanco

Listo para la primera mordida!

bombón relleno de dulce de leche

Mmm…

Bombón relleno de dulce de leche

Bombones rellenos de dulce de leche

Bombones rellenos de dulce de leche

Bombones rellenos de dulce de leche

La otra opción: mezclar con cereales. Los tenía hace tiempazo y me inspiraron.

chocolate blanco más cereales

Estos moldes los llené directo con la mezcla.

bombones estrella

bombón

Y quedaron buenísimos, como no podía ser de otra manera 🙂

Bombón con cereales

Opción crocante y opción sorpresa-cremosa.

Espectacular!

(Véase con relleno de ganache)

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5 pensamientos en “Bombones: dulce de leche y cereales (en moldes de silicona)

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