Helado de vainilla

Y de chocolate y dulce de leche.

El año pasado, para Nochebuena, probé las recetas de helado de dulce de leche y de chocolate de @Filosofiadesabor . Quedé tan contenta que este año repetí. Busqué qué otras opciones había e incorporé la versión vainilla.

Cuyos ingredientes son: crema de leche, leche condensada, y vainilla. Divino.

helado vainilla

Acá les cuento algo de la interna. Tenía sólo medio litro de crema de leche, que usé en el helado de dulce de leche antes de pensar hacer otros gustos. Después, cuando decidí hacer los otros, ya no daban los tiempos para ir a comprar (o sí, pero no tenía intenciones de meterme en esa locura). Así que le pregunté a mi madre si por casualidad tenía, a lo que me respondió que no, pero que iba al súper. Y bueno! Pero la tonta de mí sólo le pidió cuarto litro… y así fue que terminé restándole crema al helado de vainilla (que lleva 250 gr.) y al de chocolate (que lleva 80). Quedaron bien igual!

Para el 2019 espero acordarme de comprar mucha más crema porque pienso hacer doble receta!

IMG_20181224_231138

He aquí los tres helados. Allá atrás se ve una bandeja con una base de avena y manzana para el helado, hecha por mi hermano y cuñada. Más acá, brownies (que se me pasaron!) y galletitas (que no hice yo)…

helado

Y esta es la selección de toppings que pusimos con mi hermana:

gotas de chocolate, avellanas, cereales, nueces, coco, grajeas y almendras

toppings helado

Capaz que exageramos, jaja.

helado

El de vainilla se agotó en seguida.

helado

Bueno, qué decirles? Hacer helado es una experiencia que te cambia la vida. Es una sensación única… te hace poderoso! Jajaj

Exquisito todo

Helado de vainilla

  • Dificultad: Fácil
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Ingredientes:

  • 250 gr. crema de leche
  • 200 gr. leche condensada
  • 2 ctas. extracto de vainilla

Procedimiento:

  1. Batir la crema hasta que forme picos
  2. Incorporar la leche condensada y la vainilla
  3. Llevar al freezer por unas cuatro horas por lo menos

Un pensamiento en “Helado de vainilla

  1. Pingback: El 2018 en QReceta | Mis recetas

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