Chocolate por fuera, crema en el corazón.

Chiquilines, no hagan esto de dejar para atrás las recetas! Hace pilones que hice esta torta (23 de abril dicen las fotos), y claro que era rica, pero, habré hecho la receta de crema pastelera tal cual como decían las de Tres tenedores? O habré escatimado una yema porque no me gusta que me queden claras al cuete? Sospecho que esto último, pero son los detalles los que se pierden en mi memoria fallida.

Como dije, la receta la tomé de Tres tenedores, y dice así:

hacer la masa de una torta de chocolate

Hacer una crema pastelera… y echarla en el medio de la torta.

Qué cosa linda la crema pastelera, che.

Así me quedó:

Podría haberse involucrado más con la torta, pero se quedó en el centro nomás (lo que apoya mi teoría de que hice una crema más chica!).

Estando caliente se me caía 😦 , pero al enfriar tomó mejor consistencia.

Una ricura.