Este postre es una de las cosas más deliciosas del mundo
Así que más vale probarlo.
Es del libro del Crandon y lo hace mi mamá desde siempre.
Se precisa pan! 4 tazas de miga.
Antes de que la flauta de supermercado quede dura como una roca, le saqué prácticamente toda la parte de adentro
He aquí el esqueleto (para los pajaritos).
Todo eso se inunda en 3 tazas de leche caliente con 60 gr de chocolate diluido (cocoa/cacao).
Luego se le agrega azúcar, manteca derretida, huevos algo batidos, sal, vainilla y nueces (opcional).
La mezcla se echa sobre asadera acaramelada.
Y luego al horno, por una hora.
Conservar en heladera.
Un manjar.
Alternativamente, se puede usar asadera simplemente enmantecada, pero no queda tan dulce.
Budín de pan de chocolate
Ingredientes:
- 4 t. migas de pan
- 3 t. leche
- 60 gramos de chocolate o su equivalente en cocoa
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de manteca derretida
- 2 huevos algo batidos
- 1/2 cta sal
- 1 cta de vainilla
- nueces (opcional)
Procedimiento:
- Diluir el chocolate en la leche caliente
- Remojar el pan en la leche chocolatada
- Agregar el resto de los ingredientes (azúcar, manteca, huevos, sal, vainilla y nueces)
- Colocar sobre tortera acaramelada o enmantecada
- Hornear por una hora
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