¡No sé cómo pasé tanto tiempo sin conocerlos!

Para hacer omelettes pasé por alto mis libros de recetas y recurrí directamente a la señora Internet. Es una pavada (hacer las susodichas, y buscar en Internet).

Huevos batidos a mano, sal, pimienta, manteca en la sartén, esperar que se haga abajo y arriba esté todavía humedo, echarle algún relleno y doblar en dos.

Para hacerse la idea, qué mejor que un video (aunque no entiendas el idioma, comprenderás el concepto)

[youtube:»http://www.youtube.com/watch?v=AgHgbn_sVUw&list=PLD9D20F3B04724AD9&index=1&feature=plpp»]

La mía la hice con 3 huevos, y relleno de jamón y queso.

Ay Qué Rico. Todo este tiempo sin saber!