Scones

Para el té-cena.

Si me conozco, tengo que haber hecho la receta del Crandon, con aceite en lugar de manteca (es mucho más manejable!).

Son fáciles y ricos, sobre todo calentitos, con jamón y queso.

Mezclar

  • 2 t. harina
  • 4 ctas. polvo de hornear
  • 1 cta. sal

Deshacer con los dedos dentro de la harina

  • 1/3 t. manteca

(o agregar 1/3 t. de aceite junto con lo siguiente)

Agregar

  • 2/3 t. leche

scones

Amasar ligeramente, estirar de 2 cm de espesor.

scones

Cortar redondeles.

scones

scones

Hornear unos 10 min. a 230 grados C.

scones

Lo que hago es sacarlos cuando ya están cocidos como para cortar a la mitad, y ponerle jamón y queso a algunos.

scones

scones de jamón y queso

El resto queda vacío para rellenar a posteriori con dulces varios, especialmente dulce de leche.

relleno dulce de leche

Con esta misma masa: pizza.

Scones

Ingredientes:

  • 2 t. harina
  • 4 ctas. polvo de hornear
  • 1 cta. sal
  • 1/3 t. aceite o 1/3 t. manteca
  • 2/3 t. leche

Procedimiento:

  1. Mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal
  2. Agregar el aceite y la leche (o deshacer la manteca con las manos y luego agregar la leche)
  3. Amasar levemente y estirar de 2 cm. de espesor. Cortar redondeles.
  4. Hornear 10 min. a 230 grados.
  5. Sacar un par de minutos antes para rellenar con jamón y queso y colocar nuevamente al horno para fundir

 

Anuncios

5 pensamientos en “Scones

  1. Pingback: Mil formas de comer dulce de leche | Mis recetas

  2. Pingback: Merienda de cumpleaños | Mis recetas

  3. Pingback: Pizza (con polvo de hornear) | Mis recetas

  4. sí, probé hacerlos!! los hice recién, yo no los probé aun pero mi padre dice q están ricos, jeje.
    Besoo, estoy buscando galletitas dulces para hacer.

Lo probaste?

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s