Torta rápida marmolada

Una torta fácil de hacer (y rica también).

Es gracioso, porque tengo dos recetas de tortas rápidas por separado: una del Crandon, y otra anotada en mi recetario como torta “Lauri”. Recién me doy cuenta que son iguales. Incluso lo que le ponen arriba.

Mezclan harina, polvo de hornear, sal y azúcar por un lado.

Por otro huevo, leche, manteca derretida o aceite (siempre uso aceite) y vainilla

Se unen las dos cosas y se vierten en molde enmantecado.

Yo la hago marmolada separando una porción pequeña de la masa, le agrego cocoa, y la echo sobre la otra mezcla en la tortera. La mezclo con un tenedor, de acá para allá. Y después veo cómo quedó 🙂

Antes de meterla al horno, espolvorear con mezcla hecha con manteca derretida, azúcar, canela (nunca le agrego, no me gusta mucho), pan rallado o copos de maíz deshechos y nueces picadas (opcional).

Torta

Ingredientes:

  • 2 1/4 t. harina
  • 3 ctas. polvo hornear
  • 1/2 cta. sal
  • 1 t. azúcar
  • 1 huevo
  • 1 t. leche
  • 3 cdas. de aceite
  • 1 cta. vainilla
  • cocoa (cantidad necesaria)
  • 2 cdas. manteca derretida
  • 2 cdas. azúcar
  • 1/2 t. pan rallado o copos de maíz deshechos
  • 2 cdas. nueces picadas (opcional)

Procedimiento:

  1. Mezclar la harina, polvo de hornear, sal y azúcar
  2. En otro bol mezclar el huevo, la leche, aceite y vainilla
  3. Mezclar la mezcla líquida a la seca y echar en molde enmantecado
  4. Separar una porción de la mezcla y agregarle cocoa
  5. Echar sobre el resto de la torta y mezclar un poco con tenedor
  6. Mezclar la manteca derretida, azúcar, pan rallado o copos y nueces y espolvorear la torta
  7. Hornear 40 min. a 175 grados

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5 pensamientos en “Torta rápida marmolada

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