Torta de miel y mil ingredientes
He aquí una torta distinta. Una de ingredientes no tan tradicionales. La hice hace poco más de un mes, pero no pude subirla antes porque: 1) problemas técnicos, y 2) hijos demandantes y sueño.
Pero sepan que me encantó! Así que espero puedan pasar por alto la calidad terrorífica de las fotos.
Miel, huevos, azúcar y aceite.
La torta lleva café o té fuerte. Yo usé este último, poniendo dos sobrecitos en la taza.
Té, cacao, canela, vainilla, naranja
(cuál no puse? naranja, claramente)
Harina, polvo de hornear, manzana y nueces
(o almendras!)
Y de toda esta combinación sale esta torta rica y sana (al menos eso creo).
Quién quiere probar?
Leicaj
Ingredientes:
- 3/4 t. miel
- 4 huevos
- 1 1/2 t. azúcar (blanca o rubia)
- 1/3 t. aceite
- 1 t. café o té fuerte
- 1 cta. vainilla
- 1 cda. canela
- 1 cda. cacao amargo
- ralladura de 1 naranja
- 3 t. harina
- 1 1/2 cta. polvo de hornear
- pizca sal
- 1 manzana picada o rallada gruesa
- 1 t. nueces picadas (u otro)
Procedimiento:
- Batir la miel con los huevos, azúcar y aceite por 1 o 2 minutos
- Agregar café o té, cacao, canela, vainilla y naranja
- Incorporar harina, polvo de hornear y sal, de a poco. Mezclar
- Añadir la manzana y las nueces
- Molde de tubo enmantecado (usé tortera común). Horno 180 grados, unos 40 minutos.
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