Galletitas de avena y coco

Para perfumar la casa!

Encontré estas galletitas en el IG de Filosofia de sabor, y me encantó hacerlas. Qué mejor combinación que avena y coco?

 

Después me di cuenta que son iguales a las Anzac, solo que le cambia El golden syrup por miel. Quedan riquísimas.

 

La prinera tanda las dejé gorditas, pero las siguientes las aplasté para que quedaran uniformemente crocantes.

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Ya no hay excusas para no hacerlas!

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Galletitas de avena y coco

  • Dificultad: No
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Ingredientes:

  • 100 gr. Manteca
  • 2 Cdas. Miel
  • 3 Cdas. Agua hirviendo
  • 1 cta. Bicarbonato de sodio
  • 3/4 t. Harina
  • 1/2 t. Azúcar
  • 1 t. Avena laminada
  • 1 t. Coco

Procedimiento:

  1. Derretir la manteca y mezclar con la miel.
  2. Aparte, mezclar agua hirviendo con bicarbonato. Agregar.
  3. Mezclar los secos e incorporar de a poco.
  4. Formar bolitas. Colocar sobre xhapa enmantecada.
  5. Horno 180 grados, unos 10 minutos

[\recipe]

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