Para perfumar la casa!
Encontré estas galletitas en el IG de Filosofia de sabor, y me encantó hacerlas. Qué mejor combinación que avena y coco?
Después me di cuenta que son iguales a las Anzac, solo que le cambia El golden syrup por miel. Quedan riquísimas.
La prinera tanda las dejé gorditas, pero las siguientes las aplasté para que quedaran uniformemente crocantes.
Ya no hay excusas para no hacerlas!
Galletitas de avena y coco
Ingredientes:
- 100 gr. Manteca
- 2 Cdas. Miel
- 3 Cdas. Agua hirviendo
- 1 cta. Bicarbonato de sodio
- 3/4 t. Harina
- 1/2 t. Azúcar
- 1 t. Avena laminada
- 1 t. Coco
Procedimiento:
- Derretir la manteca y mezclar con la miel.
- Aparte, mezclar agua hirviendo con bicarbonato. Agregar.
- Mezclar los secos e incorporar de a poco.
- Formar bolitas. Colocar sobre xhapa enmantecada.
- Horno 180 grados, unos 10 minutos
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