Cuadraditos de nuez y almedras

Qué delicia!

Esta es otra receta de Estefi Colombo, y está muy buena.

Se trata de una masa de manteca, harina y azúcar, cubierta por una mezcla de huevo, frutos secos y azúcar.

Yo usé almendras y nueces, que era lo que tenía. Se puede hacer con cualquier otra cosa similar.

Miren qué pinta.

Una pavada! y queda muy bueno, así que no se queden sin hacer.

Cuadraditos de nueces y almendras

  • Dificultad: Son fáciles
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Ingredientes:

  • 170 gr. harina (1 1/3 t.)
  • 100 gr. manteca
  • 30 gr. azúcar (1/8 t.)
  • 100 gr. frutos secos picados
  • 1/2 t. azúcar
  • 1 huevo

Procedimiento:

  1. Trabajar harina, azúcar y manteca con las manos, deshaciéndola con los dedos y formando un arenado. Aplastar sobre una asadera mediana. Hornear a 160 grados hasta dorar levemente
  2. Mezclar el huevo, azúcar y frutos secos y verter sobre la masa. Desparramar y llevar al horno unos 15 minutos más.

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