Qué delicia!
Esta es otra receta de Estefi Colombo, y está muy buena.
Se trata de una masa de manteca, harina y azúcar, cubierta por una mezcla de huevo, frutos secos y azúcar.
Yo usé almendras y nueces, que era lo que tenía. Se puede hacer con cualquier otra cosa similar.
Miren qué pinta.
Una pavada! y queda muy bueno, así que no se queden sin hacer.
Cuadraditos de nueces y almendras
Ingredientes:
- 170 gr. harina (1 1/3 t.)
- 100 gr. manteca
- 30 gr. azúcar (1/8 t.)
- 100 gr. frutos secos picados
- 1/2 t. azúcar
- 1 huevo
Procedimiento:
- Trabajar harina, azúcar y manteca con las manos, deshaciéndola con los dedos y formando un arenado. Aplastar sobre una asadera mediana. Hornear a 160 grados hasta dorar levemente
- Mezclar el huevo, azúcar y frutos secos y verter sobre la masa. Desparramar y llevar al horno unos 15 minutos más.
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