Helado de frutilla y/o durazno

Los helados de mi infancia.

frutilla

Cuando yo era chica mi mamá hacía helado de durazno o frutilla licuando 2 tazas de esta exquisita fruta, 8 cucharadas de azúcar y 2 claras batidas. Era un helado duro, que comíamos con cuchara, pero que queda mucho mejor para poner en moldecitos para helado. Para esta ocasión decidí omitir las claras, y queda bien.

Queda rico el de frutilla, queda rico el de durazno. Y también la mezcla de ambos! 

helado frutilla durazno

Acá están los dos colores:

helado frutilla durazno2

Ideal para hacerlo en molde de helado palito:

Helado frutal

  • Dificultad: Facilísimos
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Ingredientes:

  • 2 t. fruta (frutilla, durazno)
  • 8 cdas. azúcar

Procedimiento:

  • Licuar los ingredientes y colocar en recipientes en el freezer. Dejar congelar

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