Los helados de mi infancia.
Cuando yo era chica mi mamá hacía helado de durazno o frutilla licuando 2 tazas de esta exquisita fruta, 8 cucharadas de azúcar y 2 claras batidas. Era un helado duro, que comíamos con cuchara, pero que queda mucho mejor para poner en moldecitos para helado. Para esta ocasión decidí omitir las claras, y queda bien.
Queda rico el de frutilla, queda rico el de durazno. Y también la mezcla de ambos!
Acá están los dos colores:
Ideal para hacerlo en molde de helado palito:
Helado frutal
Ingredientes:
- 2 t. fruta (frutilla, durazno)
- 8 cdas. azúcar
Procedimiento:
- Licuar los ingredientes y colocar en recipientes en el freezer. Dejar congelar
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