Brownies al microondas

Para casos de emergencia.

Los Brownies o Morenitos son de las galletitas más populares y seguramente de las más ricas.

Sabía usted que se pueden hacer al microondas con casi el mismo resultado?

La receta es gentileza del libro de Crandon (versión moderna). No quedan tan bien como al horno común, pero encaran igual (y no hay que prender el horno cuando hace calor!).

Hay que batir 2 huevos hasta que queden esponjosos. Agregar azúcar, sal y vainilla y continuar batiendo.

brownies micro

Luego lleva manteca derretida.

manteca derretida

Harina, cocoa y nueces picadas (opcional).

morenitos micro

DSCI0582

Se pone en molde enmantecado de vidrio de 20 cm de diámetro (o plástico).

brownies micro

Y 7 minutos al 100%

morenitos

Cortar recién cuando estén fríos.

brownie micro

Brownies al microondas

  • Dificultad: Pavadita
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Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 t. azúcar
  • pizca de sal
  • 1 cta. vainilla
  • 100 gr. manteca
  • 3/4 t. harina
  • 1/2 t. cacao/cocoa
  • 1/2 t. nueces picadas (opcional)

Procedimiento:

  1. Batir los huevos hasta que queden esponjosos. Agregar azúcar, sal y vainilla
  2. Incorporar la manteca derretida
  3. Mezclar los secos y agregar
  4. Tortera apta para microondas, enmantecada, 7 minutos al 100%
  5. Dejar enfriar antes de cortar

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2 pensamientos en “Brownies al microondas

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