Combo!

No sé por qué se me borró la letra de esta receta, y tengo que recuperarla, pero por alguna razón me da lástima borrarla.

Porque cuando yo vivía aún con mi madre, hacíamos juntas esto. La masa de una pasta frola, dividida en dos para hacer también un pastel de ricotta.

El relleno de la de ricotta era medio a ojo: ricotta cremosa, 1 huevo, algo de vainilla y azúcar, y nueces (opcional, pero recomendable).

Para el membrillo le poíamos un poco de agua caliente y lo aplastábamos con tenedor.

Pero mi favorita es de dulce de leche!

 

Para no dejarlos colgados, les linkeo la receta a otra torta de ricotta. De ahí pueden sacar la masa y hacer lo que quieran 🙂