Galletitas exquisitas de chocolate

¡Con leche condensada y chocolate!

Una receta del libro “Company’s Coming: Cookies”.

Usted necesitará (para mi media receta):

Una taza de chips de chocolate (decía eso y yo tenía, pero servirá chocolate picado, no?)

chips

2/3 taza de leche condensada (ya sabés que va a ser deliciosa la receta, si hay leche condensada)

leche

Poner a disolver con 1/8 taza de manteca y 1/8 taza de azúcar. (Según mis equivalencias, que creo que saqué de la Schneck de El País, una taza de manteca son 200 gramos. Es más fácil dividir.)

olla

disolviéndose

Cuando esté todo disuelto, sacar del fuego y agregar 1/2 taza de harina y 1/4 taza de nueces (son opcionales)

Poner por cucharaditas en asadera. Horno a 180grados C por 10-12 minutos.

asadera

Probar la mezcla restante (que nunca llegará a ser galletita)

probando

Delicioso.

No tiene usted leche condensada? Pruebe esta variante!

Galletitas de chocolate y leche condensada

Ingredientes:

  • 1 t. chips de chocolate o chocolate picado
  • 2/3 t. de leche condensada
  • 25 gr. manteca
  • 1/8 t. azúcar
  • 1/2 t. harina
  • 1/4 t. nueces picadas (opcional)
  1. Poner al fuego el chocolate, leche condensada, manteca y azúcar
  2. Cuando esté todo disuelto, sacar del fuego y agregar la harina y las nueces
  3. Poner por cucharaditas en asadera.
  4. Horno a 180grados C por 10-12 minutos.

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