Experimento: torta rellena de alfajores

Una licencia culinaria para probar una vez.

Bakerella cada tanto se manda esos artículos fotografiados que te dan ganas de comerte el monitor. Como las galletitas de chips rellenas de brownies, que yo supe probar hace algunos meses:

(a ella le quedó más lindo el relleno)

O alguna otra que ahora no recuerdo, pero que mezclaba masa de dos galletitas distintas.

Cuestión que me vinieron ganas de probar algo con alfajores, y me saqué el gusto. No sin sentir una especie de vergüenza, y culpa por mezclar cosas que son autosuficientes por separado.

Sin más rodeos, acá está mi “experiemento”. Primero los alfajores.

Agarré dos y los partí en 4. Hice media receta de torta de chocolate.

Puse una capa de torta, después enchufé los pedazos de alfajor y los bañé con el resto de la masa. Que no llegó a cubrir todo.

Ay, gente, cuando comí el primer pedazo el dulce de leche de los alfajores estaba todavía caliente! Y el chocolate de la cobertura alrededor… Buenísimo.

Lo que estaba pensando es que la esttructura de alfajores podría ser más consistente, ¿no? O sea, poner todo alfajores en la tortera y que la masa de torta sirva simplemente de unificadora. Ahí sí que cubriría todos los alfajores y sería una sorpresa al cortarlo. Torta que ya viene rellena. Sólo tengo que animarme.

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