Galletitas de maní

Estas galletitas causaron sensación cuando las probamos por primera vez.

El origen? No me acuerdo.

Hace años que la anoté,  y resultó exitosa desde el principio.

Me gusta cuando quedan más crocantes, pero no siempre sale.

Se precisa: 1 taza de maní picado (ya cocido)

(esta es la única parte engorrosa, si lo picás a mano). Supongo que es cuestión de gustos cuánto picarlo, pero probablemente afecte el resultado.

maní

Se mezcla harina, polvo de hornear y azúcar. Y luego se agrega manteca derretida, huevo, leche y vainilla

Por último el maní.

agregando maní

Acá me quedó bastante líquida la masa. Quizás habría que agregarle un poco más de harina.

cucharada

Poner por cucharaditas sobre placa de horno enmantecada.

asadera

Dejar distancia!

(de lo contrario…)

pegadas

Horno a 190 por 20 minutos.

galletita de maní

Doradas son más ricas.

Galletitas de maní

  • Dificultad: Fáciles
  • Imprimir

Ingredientes

  • 1 t. harina
  • 1/2 cta sal
  • 2 ctas. polvo de hornear
  • 3/4 t. azúcar
  • 2 cdas. manteca derretida
  • 1 huevo batido
  • 1/4 t. leche
  • 2 ctas. vainilla (en la receta original decía jugo de limón)
  • 1 t. maní picado

Procedimiento:

  1. Mezclar los ingredientes secos.
  2. Agregar leche, huevo, manteca y vainilla
  3. Por último, incorporar el maní
  4. Colocar en chapa enmantecada. Horno moderado (180), unos 20 minutos (o hasta que doren)

Anuncios

Lo probaste?

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s