Torta de café y chocolate

Otra rica torta para la merienda.

Esta receta viene de mi cuadernola, pero no sé de dónde la saqué (quizás de un paquete de Nescafé?)

Hay que disolver 5 cucharaditas de café instantáneo en 1 taza de agua.

A falta de otra cosa, usé dos sticks de café.

café

También lleva vinagre (que compré exclusivamente para esta torta y luego quedó olvidado: miren el polvo que tiene el frasco).

vinagre

Mezclar harina, polvo de hornear, azúcar y cacao (usé cocoa).

mezcla

Hacer dos huecos en la mezcla, para 1/6 t. de aceite de maíz, otro para 1/8 t. vinagre (estas cifras me hacen pensar que dividí en dos la receta).

Por último se agrega el café disuelto en agua.

mezcla pronta

Horno moderado, 40 min.

porción torta

Rica.

Torta de café y chocolate

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina
  • 3 ctas. de polvo de hornear
  • 1 1/2 t. azúcar
  • 1/2 t. cacao
  • 1/6 t. de aceite de maíz
  • 1/8 t. vinagre
  • 5 cucharaditas de café instantáneo
  • 1 taza de agua

Procedimiento:

  1. Mezclar la harina, polvo de hornear, azúcar y cacao
  2. Hacer dos huecos, para incorporar el aceite y el vinagre. Mezclar
  3. Disolver el café en el agua, e incorporar
  4. Horno moderado, 40 min.

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