Torta de café y chocolate

Otra rica torta para la merienda.

Esta receta viene de mi cuadernola, pero no sé de dónde la saqué (quizás de un paquete de Nescafé?)

[Editado en 2017, con nuevas fotos. Y resulta que no lleva huevos, ni manteca, ni leche, pero yo de esas cosas no me doy cuenta!]

Hay que disolver 5 cucharaditas de café instantáneo en 1 taza de agua (a falta de otra cosa, usé dos sticks de café).

También lleva vinagre (que compré exclusivamente para esta torta).

Hay que mezclar harina, polvo de hornear, azúcar y cacao. Y luego hacer dos huecos en la mezcla, para 1/6 t. de aceite de maíz, otro para 1/8 t. vinagre (estas cifras me hacen pensar que dividí en dos la receta).

torta choco cafe 1

Por último se agrega el café disuelto en agua. Queda bien espesa la masa (tuve que agregar un poquito más de agua).

Horno moderado, 40 min.

torta choco cafe 5

Es muy rica! Supongo que se puede hacer sin el café…

Torta de café y chocolate

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina
  • 3 ctas. de polvo de hornear
  • 1 1/2 t. azúcar
  • 1/2 t. cacao
  • 1/6 t. de aceite de maíz
  • 1/8 t. vinagre
  • 5 cucharaditas de café instantáneo
  • 1 taza de agua

Procedimiento:

  1. Mezclar la harina, polvo de hornear, azúcar y cacao
  2. Hacer dos huecos, para incorporar el aceite y el vinagre. Mezclar
  3. Disolver el café en el agua, e incorporar
  4. Horno moderado, 40 min.

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