Otra rica torta para la merienda.
Esta receta viene de mi cuadernola, pero no sé de dónde la saqué (quizás de un paquete de Nescafé?)
[Editado en 2017, con nuevas fotos. Y resulta que no lleva huevos, ni manteca, ni leche, pero yo de esas cosas no me doy cuenta!]
Hay que disolver 5 cucharaditas de café instantáneo en 1 taza de agua (a falta de otra cosa, usé dos sticks de café).
También lleva vinagre (que compré exclusivamente para esta torta).
Hay que mezclar harina, polvo de hornear, azúcar y cacao. Y luego hacer dos huecos en la mezcla, para 1/6 t. de aceite de maíz, otro para 1/8 t. vinagre (estas cifras me hacen pensar que dividí en dos la receta).
Por último se agrega el café disuelto en agua. Queda bien espesa la masa (tuve que agregar un poquito más de agua).
Horno moderado, 40 min.
Es muy rica! Supongo que se puede hacer sin el café…
Torta de café y chocolate
Ingredientes:
- 3 tazas de harina
- 3 ctas. de polvo de hornear
- 1 1/2 t. azúcar
- 1/2 t. cacao
- 1/6 t. de aceite de maíz
- 1/8 t. vinagre
- 5 cucharaditas de café instantáneo
- 1 taza de agua
Procedimiento:
- Mezclar la harina, polvo de hornear, azúcar y cacao
- Hacer dos huecos, para incorporar el aceite y el vinagre. Mezclar
- Disolver el café en el agua, e incorporar
- Horno moderado, 40 min.
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