Merengues

Qué rico 🙂

Esta es la receta para poner arriba de los jesuitas. La vez que los hice, noté que sobraba un montón de merengue, así que puse por cucharaditas al horno, y quedaron muy bien.

merengues

Son 2 claras batidas a nieve, con 2 tazas de azúcar impalpable y unas gotas de limón.

merengue

Hay que enmantecar y enharinar la asadera, para poderer despegarlos bien.

El horno bajo, hasta que empiecen a agarrar color por fuera.

Me encanta que queden blanditos por dentro.

Merengues

Ingredientes:

  • 2 claras
  • 2 t. azúcar impalpable
  • gotitas de jugo de limón (o no)

Procedimiento:

  1. Batir las claras a nieve
  2. Incorporar el azúcar (y limón)
  3. Colocar por cucharaditas en asadera enmantecada (o capáz sobre papel?)
  4. Hornear en horno medio hasta que doren por fuera

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3 pensamientos en “Merengues

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