Imperdibles.

Estas van dedicadas a Alicia C.

Hace unos días hice los volcanes de dulce de leche. Como nunca me salió bien el tema de la lava, decidí probar hacerlo en una tortera grande, tipo postre. Me quedó medio seco, pero el gusto sigue siendo sublime (y pienso que se podría usar como base para un mousse, o un helado, por ejemplo). Todo esto para decir que me sobraron dos claras, por lo que hice merengues. Riquísimos, cruditos adentro.

Y, unos días después,  Filosofía de Sabor (aquí el blog) publicó en su Instagram una receta de galletitas con merengues picados. Y esto es la hoy nos convoca.

Más allá del tema merengues, las galletitas están geniales y se pueden adaptar para meterle frutos secos, por decir algo. O nada más.

Entre todo eso hay chips de chocolate también (mmm).

Híper recomendadas!