Pan de banana

Mi primera vez! qué rico…

Todo empezó con bananas maduras con futuro incierto.

Había probado pan de banana hecho por otra gente, y quise probar yo.

Pero al buscar en los índices de mis recetarios no encontré nada (más adelante me di cuenta que en algunos de ellos tendría que haber buscado por plátano…)

Al final encontré algo en el recetario de una panetera Punktal rota que “heredé” de mi cuñado.

Básicamente un listado de ingredientes y un: deje que su máquina de pan haga todo (y ni tanto, si uno le pone casi todos los ingredientes ya mezclados…)

En definitiva, por un lado:

  • 2 cdas. aceite
  • 120 ml. leche
  • 2 huevos
  • 1/2 t. de banana pisada

banana trozos

banana pisada

Por otro:

  • 1 1/2 t. harina
  • 1 1/2 cta. polvo de hornear
  • 1/2 t. azúcar
  • 1/2 cta. sal
  • 1/2 t. nueces picadas (no tenía, no puse nada).

Unir las dos mezclas.

pan banana

pan banana

Y hornear hasta que dore.

pan banana

Pan banana

A MAE le encantó. Se lo comió todo en un día.

DSCI1370

(Véase mi segundo intento, con otra receta., y una tercera)

Anuncios

2 pensamientos en “Pan de banana

  1. Pingback: Pan de banana integral | Mis recetas

  2. Pingback: Tercer pan de banana | Mis recetas

Lo probaste?

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s