Flancitos de queso

Algo casero para convidar.

En uno de los últimos cumpleaños en casa me puse a buscar qué hacer de salado. Porque la verdad es que con la torta y los postres no me hago problema, pero la gente suele querer comer otras cosas antes… Está la típica pizza, con su primo el pastel de fiambre. Está la posibilidad de mini empanadas, y las clásicas papas chips. Y, según el viejo y querido Crandon, están los barquitos de queso.

Consistentes en una base de masa de pastel, con relleno de:

flancitos

  • 1 huevo algo batido
  • 1 t. leche
  • Pizca sal
  • 3 cdas. de cebolla picada finita
  • 3 cdas. de queso rallado

flancitos de queso

Recomiendo comer calentitos! Y quizás ponerle un poco más de sal? (o algún otro condimento).

Para los moldes que tengo, el líquido me sobra. Pero no importa porque lo uso para el relleno del pastel de fiambre, o algo.

Una idea más.

 

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