Una opción para tu pasta preferida 🙂

Al irme de casa de mis padres ya sabía hacer galletitas y tortas en cantidad, pero de comidas saladas… básicamente las que no requieren receta.

En el Crandon encontré ésta que es bastante fácil. Es casi como hacer una tortilla y dejarla olvidada en el horno. La hago bastante seguido, alternando y mezclando ingredientes con otra que es la de flan de fideos.

Requiere cocción previa de la pasta a elección (250 g.), y mezclarla con:

• 1 morrón picado
• 1/2 t. apio picado (jamás lo puse)
• 1/2 cebolla picada
• 1 cda. de perejil picado (jamás lo puse)
• 2 huevos algo batidos
• 2 cdas. aceite
• 3 cdas. aceitunas picadas (jamás las puse, en casa están casi vedadas)

Toda esta mezcla se pone en asadera enmantecada, y se cubre con 1/2 t. de queso rallado.

Luego se llena de leche, hasta que casi cubra la mezcla, y se lleva a fuego lento hasta que la leche se reduzca a la mitad.

Vale agregarle jamón y queso, o lo que se te ocurra.

Ñam ñam.

[Parecido: pasta gratinada]