Un plato invernal.
Para este plato precisarás tres elementos fundamentales:
- Papa en rodajas
- Cebolla en aros (o como sea)
- Carne en fetas (usé milanesa de nalga)
Se va poniendo en capas en una olla grande aceitada. Condimentando a piacere.
Soy medio mala condimentando, pero algún sabor en cubos o caldo, adobo, sal y pimienta…
Se agrega como una taza de salsa de tomate, y algo de agua para cubrir más o menos todos los ingredientes.
Se tapa la olla, se prende el fuego y se deja cocinar así hasta que las papas y la carne estén tiernas.
Acompañar con arroz o puré (queda mucho líquido).
