Un buen dato que me pasaron.

He vuelto de un viaje, y por eso no ha habido recetas en los últimos días. Ahora tengo que volver a la cocina, y hay varias cosas italianas que quiero probar.

Mientras tanto, les muestro esta idea genial que me dio María Inés (y que hice casi inmediatamente).

Hacer gelatina con yogur.

Vieron que la gelatina se hace echándole agua hirviendo primero, y fría después.

Bueno, si en vez del agua fría le echás yogur (misma cantidad), queda un postre más cremoso, en el que se distinguen los dos gustos.

Usé gelatina Royarina, que viene sin azúcar. En vez de agregarle 12 cucharadas, puse 10, ya que el yogur sí es dulce.

Berni dice que es más rica que la gelatina común. Para mí solo es distinta: me gustan las dos.

Gracias, María Inés!