Brownies sin chocolate (pero con chocolate).
Hace un año de la primer receta en QR! Qué increíble que hasta ese entonces todo esto no existiera… Y esta es la receta 192 que publico.
Pero estábamos hablando de los blondies. Que son como los brownies porque de barrita; se hacen en una asadera y luego se cortan en cuadrados. Y porque tienen casi todos los mismos ingredientes, excepto el chocolate del principio. Por eso no se los debe confundir con los brownies de chocolate blanco.
Tomé la receta de acá.
Se derriten 100 gr. de manteca, a la que se le agrega 1 t. de azúcar rubia.
Luego 1 huevo, 1 cta. de vainilla, y 1 t. de harina.
Queda una pasa pringosa, espesa, que casi no se desparrama en la tortera.
Le agregué chips de chocolate negro, aunque también podrían haber sido nueces, o banana…
Hornear (horno medio) hasta dorar. Una vez fríos cortar en cuadraditos.
Riquísimos. La tía Ali se comió un montón (aunque preguntó por la cantidad de manteca y luego asintió sabionda 🙂 )
Blondies
Ingredientes:
- 100 gr. de manteca
- 1 t. de azúcar negra (o rubia)
- 1 huevo
- 1 cta. de vainilla
- 1 taza de harina
- 1 pizca de sal
- Opcional: chips de chocolate, nueces, etc.
Procedimiento:
- Derretir la manteca
- Agregar el azúcar rubia
- Añadir el huevo y la vainilla
- Por último agregar la harina y la sal, seguido de los chips, nueces, etc.
- Horno moderado, tortera enmantecada, hasta que dore.
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