Y lo que quieras, más o menos.
Ya había hecho blondies una vez (también de coco!). De hecho (ahora que me doy cuenta!), la saqué de la misma página! Qué cómico.
Pero les quería mostrar las dos (o tres) versiones que hice hace poco.
A esta primera le agregué banana pisada. La receta sugería media taza, pero yo puse media banana, que es menos, porque era lo que se estaba por echar a perder. También le agregué maní, y unas tabletitas de chocolate amargo.
Me gustó cómo quedó con banana, sobre todo la combinación con maní! No esperaba que me gustara tanto…
Decidí reincidir, e hice dos tandas más. Una con maní y banana, poniendo media taza.
A la otra le agregué nutella y chocolate.
La de banana quedó más torta, esponjosa, que se deshacía, pero rica igual (de todas formas prefiero agregarle menos banana).
La de nutella y chocolate… qué? te voy a mentir? Exquisita!
Pa todos los gustos.
Blondies
Ingredientes:
- 100 gr. de manteca
- 1 t. de azúcar negra (o rubia)
- 1 huevo
- 1 cta. de vainilla
- 1 taza de harina
- 1 pizca de sal
- Opcional: chips de chocolate, banana pisada, nutella, maní, etc.
Procedimiento:
- Derretir la manteca
- Agregar el azúcar
- Añadir el huevo y la vainilla
- Por último agregar la harina y la sal, seguido de los opcionales
- Horno moderado, tortera enmantecada, hasta que dore. (20 – 25 min)
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