Arrolladitos de jamón y queso

Lo mismo pero diferente.

Vi la idea en Pinterest y me gustó. Una forma distinta de hacer el pastel de fiambre (de hecho, usé la misma masa, pero con 1/3 de aceite y agua, y menos harina). Los encontré en otro lado como pinwheels.

La masa no se divide, y se estira formando un rectángulo. Sobre ella, jamón y queso (en lo posible más finito que el que usé). Le puse queso rallado y muzarella.

Luego se enrolla…

Y se corta en rodajas.

arrolladitos de jamón y queso

Que se ponen en los moldes para magdalenas y se lleva al horno.

arrolladitos de jamón y queso

En un principio pensé que al estar verticales, el queso se iba a caer, pero se mantuvo en su lugar.

arrolladitos de jamón y queso

De todas formas creó una capa crocante de queso abajo. Mmm.

arrolladitos de jamón y queso

Está bueno, sólo que queda un poco más seco que el pastel, al no poder agregársele huevo y leche, pero quizás se podría agregar alguna otra cosa.

arrolladitos de jamón y queso

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5 pensamientos en “Arrolladitos de jamón y queso

  1. Pingback: Pastel de fiambre | Mis recetas

  2. Hola Magui! Sos crá! Me encanta leer tu blog, es muy divertido y me dan ganas de cocinar! jeje.
    Estoy chusmeteando todas tus recetas (porque estoy un poco aburrida en el trabajo, shh) y vi esta receta.
    Te cuento que yo también saqué la idea de Pinterest (amo ese sitio) pero le di una vuelta de rosca… a la masa le puse oregano para que le de otro saborcito al comerlo. Quedaron buenos! Aunque recuerdo que quedaron medio blanquitos y medio crudelis (debe ser porque la masa está enrrollada) … capaz tenga que hacerlo de nuevo con la masa un poco mas finita para que se cocine mejor 🙂 Nada… una idea para hacer una variante. Ssaludos!

    • Jiji! Gracias por los halagos! Y por el consejo del orégano. Yo los hice de vuelta hace poco, y lo que me pasó fue que para limpiar el pegote del huevo en el molde de muffins me volvió china! Lo demás todo ok (a veces recurro a la masa comprada, probaste?)
      Gracias por dejar el comentario. Saludos!

Lo probaste?

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