Mostacholes gratinados

No hay tuco?

Esta es una forma más fácil de cocinar fideos u otra pasta seca al horno (aparte del flan de fideos y los fideos con leche al horno).

Encontré la receta aquí , y usé mostacholes porque era lo que tenía, y no porque lo pedía! 🙂

Pasta gratinada

La pasta (250 gr.) se cocina como habitualmente.

Luego se doran 120 gramos de jamón en cubos con un poquito de manteca. En realidad no pesé el jamón: hice a ojo.

Pasta gratinada

Y luego se agregan la pasta. Se mezcla bien y se saca del fuego.

Pasta gratinada

Por otro lado se mezclan 200 gramos de queso crema, sal, pimienta y 1 huevo.

Confieso que no usé todo el pote de queso crema, porque es un producto que consume Berni y me dio cosa dejarlo sin 😛

Se coloca la mezcla sobre fuente enmantecada, y se esparce con queso rallado.

Pasta gratinada

Hornear hasta gratinar.

Pasta gratinada

Se me desarmó un poco. Culpo a la falta de queso crema. Pero estaba rico! (y una pavada, también)

Pasta gratinada

Receta:

  • Derretir 40 gr. de manteca en una sartén
  • Dorar en la manteca 120 gr. de jamón en cubos
  • Agregar 250 gr. de pasta cocida y mezclar bien
  • Por otro lado mezclar 200 gr. de queso crema, 1 huevo, sal y pimienta
  • Añadir la mezcla de queso a la pasta
  • Colocar en asadera enmantecada y espolvorear con queso rallado
  • Gratinar en horno fuerte (220 grados). Unos 10 minutos.
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2 pensamientos en “Mostacholes gratinados

  1. Pingback: Flan de fideos | Mis recetas

  2. Pingback: Fideos con leche al horno | Mis recetas

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