Para que no se echen a perder…

Estaba en Pinterest buscando recetas extranjeras con dulce de leche 🙂

y encontré una torta de banana y. Me pareció interesante, pero llevaba mucha cosa, así que busqué otra en Google y encontré esta.

Inmediatamente reduje la receta a la mitad. La otra diferencia es que en lugar de usar una procesadora, hice todo a mano.

Pisar la banana hasta llegar a 1 taza…

Batir dos huevos, agregarles aceite (1/4 t.)…

azúcar rubia (1/2 t.) y dulce de leche (200 gr. – como 3/4 t.)

Tomó colorcito 🙂

Después vino la harina (1 1/2 t.)

La banana.

Y buttermilk o sour milk: leche agria. Agregarle unas gotitas de limón y dejar actuar un rato. 1/2 t.

Me pregunto qué diferencia hará usar leche común y corriente…

Al horno! Moderado… (cuando no sé bien la temperatura pongo moderado…). Menos de 20 minutos seguro, porque era lo que decía la receta, y puse menos masa en una superficie más grande.

Creo que quedaron bonitos (sobre todo los que espolvorée con azúcar impalpable).

El gusto de banana destaca, pero queda distinta a otras tortas que he hecho con el mismo ingrediente.