Torta de banana y dulce de leche

Para que no se echen a perder…

Estaba en Pinterest buscando recetas extranjeras con dulce de leche 🙂

y encontré una torta de banana y. Me pareció interesante, pero llevaba mucha cosa, así que busqué otra en Google y encontré esta.

Inmediatamente reduje la receta a la mitad. La otra diferencia es que en lugar de usar una procesadora, hice todo a mano.

Pisar la banana hasta llegar a 1 taza…

torta banana dulce de leche

Batir dos huevos, agregarles aceite (1/4 t.)…

torta banana dulce de leche

azúcar rubia (1/2 t.) y dulce de leche (200 gr. – como 3/4 t.)

Tomó colorcito 🙂

torta banana dulce de leche

Después vino la harina (1 1/2 t.)

torta banana dulce de leche

La banana.

torta banana dulce de leche

Y buttermilk o sour milk: leche agria. Agregarle unas gotitas de limón y dejar actuar un rato. 1/2 t.

Me pregunto qué diferencia hará usar leche común y corriente…

torta banana dulce de leche

Al horno! Moderado… (cuando no sé bien la temperatura pongo moderado…). Menos de 20 minutos seguro, porque era lo que decía la receta, y puse menos masa en una superficie más grande.

Creo que quedaron bonitos (sobre todo los que espolvorée con azúcar impalpable).

torta banana dulce de leche

El gusto de banana destaca, pero queda distinta a otras tortas que he hecho con el mismo ingrediente.

torta banana dulce de leche

Torta de banana y dulce de leche

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1/4 t. aceite
  • 1/2 t. azúcar rubia
  • 3/4 t. (200 gr.) dulce de leche
  • 1 1/2 t. harina
  • 2 ctas. polvo de hornear
  • 1 t. banana pisada
  • 1/2 t. buttermilk: leche con gotitas de limón (combinar con unos minutos de antelación)

Procedimiento:

  1. Batir los huevos
  2. Agregar el aceite y batir
  3. Añadir el azúcar rubia
  4. Incorporar el dulce de leche
  5. Agregar la harina y polvo de hornear
  6. Incorporar la banana  y la leche o buttermilk
  7. Hornear en tortera enmantecada por unos 10 minutos. Horno moderado

Anuncios

2 pensamientos en “Torta de banana y dulce de leche

  1. Pingback: Magdalenas de banana y chocolate | Mis recetas

  2. Pingback: Torta de dulce de leche | Mis recetas

Lo probaste?

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s