Para ver perder a Uruguay.
Para la derrota de hoy temprano por el mundial, hice magdalenas con baño celeste.
La masa fue la del bizcochuelo de leche caliente, y el glasé fue azúcar impalpable, gotas de agua y una gotita de colorante azul que requirió enormes cantidades más de azúcar para adquirir un tono celeste.
Los pirotines de silicona que coincidían en el color los dejé puestos; los otros los saqué.
Los comimos en el entretiempo, así que supieron bien 🙂
Magdalenas de bizcochuelo
Ingredientes:
- 1/2 t. leche
- 1 cda. manteca
- 2 huevos
- 1 t. azúcar
- 1 1/4 t. harina
- 2 ctas. polvo de hornear
- pizca de sal
Procedimiento:
- Calentar la leche con la manteca
- Batir los huevos y agregar el azúcar
- Incorporar harina, polvo de hornear y sal
- Agregar la leche caliente.
- Mezclar bien y colocar en tortera enmantecada
- Hornear por 30 min. a 175 grados
Glacé:
- 3/4 t. azúcar impalpable (aproximadamente)
- gotitas de agua
- gotitas de colorante
Procedimiento:
- Agregar agua de a poco en el azúcar impalpable hasta obtener una consistencia no demasiado líquida
- Agregar el color. Verter sobre las magdalenas frías.
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