Orgullosa del resultado.

Lamento haber estado ausente tanto tiempo. Es que prácticamente no he cocinado cosas nuevas, y de hecho tuve una etapa sin querer tener que ver mucho con la comida. Pero ya está!

Ayer fue el cumpleaños número 30 de mi querido esposo, y preparé varias cosas. Entre otras, se me ocurrió hacerle galletitas con esos números y bañarlas en chocolate. La idea era que fueran como souvenirs, pero no me dio para comprar papel celofán ni nada por el estilo, así que quedaron acompañando la torta nomás.

Me quedé con la última receta de galletitas que hice, las de manteca.

Sólo que cambié el cero porque no me gustaba (era muy grande), así que usé dos moldes circulares de distinto tamaño.

Luego piqué como 100 gr. de chocolate y los derretí a baño maría (sólo un poquito de fuego basta).

Tiré la galletita al chocolate nomás.

Luego la di vuelta y la sostuve con dos tenedores sobre el bols, sacudiendo un poco y más bien esperando que chorreara todo el chocolate sobrante. Unos segundos nomás. Y la coloqué sobre papel manteca.

Repetí el proceso con toodo el resto de las galletitas. A medida que se iban secando, las fui guardando y partiendo el chocolate sobrante sobre el bols a baño maría. Terminé usando más de 200 gr. de chocolate.

Usé dos para decoración de la torta. Quedaron paradas y todo!

Los que más me gustaron fueron los botoncitos que hice cuando ya no me entraban más números en la asadera: con el cortante del centro de los cero. Los bañé también, y estaba para comerse todos al hilo. Bien crujientes estaban.

Me siento orgullosa 🙂

(uy, ya lo dije)