Y base de chocolate.
De la cuenta de El Gordo Cocina (Instagram) copié esta receta de budín hecho con manteca, azúcar, harina y huevos.
Se separa una cuarta parte y se mezcla con cacao para poner como base. El resto se mezcla con trocitos de chocolate.
Parecía que había quedado poco, pero quedó un bonito budín razonable.
Lindo y rico.
Para hacer cualquier tarde.
Budín con trocitos de chocolate
Ingredientes:
- 100 gr. manteca
- 1/2 t. azúcar
- 2 huevos
- 1 cta. vainilla
- 1 t. harina
- 2 ctas. polvo de hornear
- 100 gr. trocitos de chocolate
- 2 cdas. cocoa
Procedimiento:
- Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa
- Agregar los huevos de a uno, y la vainilla
- Incorporar la harina
- Opcional: Separar una cuarta parte de la masa y agregarle la cocoa. Colocar como base en la budinera
- Incorporar los trocitos de chocolate al resto de la masa y colocar en la budinera
- Molde enmantecado y enharinado. Horno moderado, 25 min. aprox.
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