Torta rápida de chocolate

La de Sofía y Gabriela

Es sábado*, estoy sola con Hija (quien duerme finalmente), y estoy intentando ponerme al día con las recetas que tengo archivadas. Acabo de borrar una de puré y atún (ponele que era rica, pero nada fotogénica!), y de agregar un par de fotos sueltas a recetas ya existentes (como la vez que le agregué brócoli al fainá de queso – por cierto: qué fotos horrendas! ojalá me acordara de volver a sacarle la próxima vez que lo haga).

Lo cierto es que debería estar durmiendo, ya que las noches son cortas, pero quiero terminar de subir esta torta que está hace 10 meses en borradores.

En mi recetario está como “Torta de Sofía y Gabriela de cocoa”, porque así era como la tenía anotada mi abuela, y todo porque un verano estas dos muchachas la hicieron en la casa de la playa (en realidad la receta la sabía Gabi).

Ingredientes secos, luego los húmedos, agua caliente…

torta chocolate

Y horno.

torta chocolate

*Cuando escribí esta receta era sábado

Torta de cocoa

Ingredientes:

  • 2 t. harina
  • 2 cdas. polvo de hornear
  • 1/2 t. cocoa
  • 1 t. azúcar
  • 3 huevos
  • 1/2 t. aceite
  • 1 t. agua caliente

Procedimiento:

  1. Mezclar los ingredientes secos
  2. Agregar el aceite y los huevos, de a uno
  3. Incorporar el agua y batir bien
  4. Tortera enmantecada, horno moderado, 1/2 hora aprox

 

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