Torta de galletitas María

Por qué no?

Estoy haciendo limpieza de marcadores en la computadora: la lista de recetas dulces que he marcado en estos años es enoorme! Borré algunas que decidí que no iba a hacer. El resto, es cuestión de probarlas para dejar espacio a otras.

Esta torta lleva, en lugar de harina, un montón de galletitas maría molidas. Las metí en una bolsa zip y les di un poco con el palote. Después sí las metí en la licuadora junto con el resto de las cosas (azúcar, huevos, polvo de hornear, leche). Habré derretido la manteca? No recuerdo.

La receta original la hace en termomix, sea lo que sea eso.  Yo mezclé todo en licuadora menos el chocolate.

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El chocolate, picado, va en la masa y por arriba.

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Qué rica! Otra opción de torta para tener en cuenta.

Torta de galletitas maría

  • Dificultad: Hay que moler galletitas
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Ingredientes:

  • 230 gr. de galletas maría
  • 100 gr. de manteca a temperatura ambiente
  • 75 gr. de azúcar (3/4 t. de media taza – me explico?)
  • 4 huevos
  • 2 ctas. polvo de hornear
  • 50 ml de leche
  • chocolate picado

Procedimiento:

  1. Trocear las galletitas para sacarle trabajo a la licuadora (si no le tenés fe, como yo)
  2. Colocarlas junto con el resto de los ingredientes (excepto chocolate) en una licuadora y licuar hasta obtener una mezcla uniforme
  3. Agregar chocolate a la masa y colocar en tortera enmantecada. Esparcir más chocolate por encima
  4. Horno precalentado a 180, 30 minutos

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