Torta de manzana invertida

Ilustrada 🙂

Mi amiga Cecilia publicó una receta hermosamente ilustrada en la página They Draw and Cook.

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(Sneak preview)

Me la pasó ni bien la terminó, y yo la hice ni bien la recibí.

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Es muy fácil y rica. El único inconveniente que tuve fue que algunos pedacitos de manzana se me quedaron pegados en la tortera. Pero Cecilia me dijo que si usás una fuente de vidrio, eso no pasa. Y pienso que en mi fuente de vidrio me entrarían las dos manzanas! Porque en esta puse una y media.

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Se fue al toque la torta.

Torta de manzana

  • Dificultad: Papa
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Ingredientes:

  • 2 manzanas
  • 100 gr. de manteca
  • 1 t. azúcar (usé rubia) + extra para fuente
  • 2 huevos
  • 1 cta. vainilla
  • 2 t. harina
  • 2 ctas. polvo de hornear
  • 1 t. leche
  • canela

Procedimiento:

  1. Enmantecar y espolvorear con azúcar una fuente de vidrio
  2. Cortar las manzanas peladas en trocitos finos y cubrir la fuente
  3. Mezclar la manteca derretida con el azúcar, huevos y vainilla
  4. Agregar la harina y polvo de hornear.
  5. Incorporar la leche, mezclando lento
  6. Colocar en horno a 210 grados, una media hora (creo)
  7. Una vez fuera, dar vuelta y espolvorear con canela

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