ñam.
Un día normal en el comedor de Magui…
(mentira, corrí pila de cosas para sacar la foto).
Esta receta me llegó por Instagram (@EstefiColombo), y fui derecho (casi) a comprar galletas saladas.
Si pensaba que era lo único que me faltaba, estaba equivocada. No por nada tuve que agregarle manteca de maní al dulce de leche, ya que no me alcanzaba.
(Usted dirá: no fue una decisión arriesgada? Pues claro que sí. De hecho el gusto destacaba en el todo. Pero fue lo único que se me ocurrió, y la verdad que quedó rico).
La receta implica fundir manteca con azúcar y chocolatada.
A eso se le agrega dulce de leche y avena, y se pone en capas alternando con galletas al agua.
Conozcan a Erika, la supervisora del proceso.
Quizás adivinaron que esto va a la heladera.
Muy bueno! Los invito a probar.
Lo hice nuevamente porque no me gustaba la foto final. Esta vez no usé manteca de maní, y por alguna razón nunca quedó firme del todo. Pero riquísimo igual)
Turrón de avena
Ingredientes:
- 100 gr. manteca
- 1/2 t. azúcar
- 200 cc chocolatada (leche con cocoa!)
- 200 gr. dulce de leche
- 2 t. avena
- galletas al agua (un paquete aprox.)
Procedimiento:
- Llevar al fuego la chocolatada con el azúcar y la manteca, hasta que se derrita
- Verter sobre el dulce de leche, mezclar, e incorporar la avena
- En una budinera con film o papel de aluminio, colocar una base de galletitas al agua, luego parte de la mezcla, y capas hasta arriba
- Poner en la heladera hasta que endurezca
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