Más avena!
Después de la torta anterior con avena, y después de comprar huevos, hice esta otra torta, que además de avena tiene chocolate. Y sí.
Lo curioso, si se quiere, es que hay que mezclar la avena con agua hirviendo. Queda un potaje no muy apetitoso.
Pero todos los ingredientes son muy normales.
Puse muchos menos chips de los que llevaba.
No tenía un gran aspecto al sacar del horno, pero al cortar lucía más!
Y la verdad que está muy rica.
Torta de chocolate y avena
Ingredientes:
- 1 t. avena instantánea
- 1 3/4 t. agua hirviendo
- 1 t. azúcar rubia
- 1 t. azúcar blanca
- 100gr. manteca derretida
- 2 huevos
- 1 3/4 t. harina
- 1 cta. bicarbonato de sodio
- 1/2 cta. sal
- 1 1/2 cdas. cacao
- chips de chocolate
Procedimiento:
- Mezclar la avena con el agua hirviendo y dejar reposar unos minutos
- Batir la manteca con los azúcares
- Agregar los huevos y mezclar bien
- Incorporar harina, bicarbonato, sal y cacao
- Por último, la mezcla de avena y los chips de chocolate
- Tortera media enmantecada, horno moderado, una media hora.
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