Torta 1 2 3

Remake

La receta de esta torta fue publicada hace tiempo en este mismo blog. Pero queda medio perdida, porque la puse en aquella torta sorpresa, que cuando la cortás aparece una figura, se acuerdan? (no sé a quién le hablo, realmente).

En realidad la receta vendría a ser un budín, y espero sus comentarios: en qué se diferencia éste de una torta? (Me da mucha pereza buscarlo!) Pero resulta que cada vez que cocino en mi budinera, se me queman los bordes antes de que se cocine el centro. Es por esto que decidí usar una tortera redonda esta vez.

Esta torta/ budín se llama 1 2 3 por una cuestión mnemotécnica: 1 pote de yogur, 1 pote de aceite, 2 potes de azúcar, 3 huevos, 3 potes de harina y 3 ctas. polvo de hornear.

A mí no me resulta nada fácil de recordar, sinceramente. Tampoco me parece que esté bien el orden. Y menos usar un “pote” como medida (porque el yogur lo compro en cajita, además). Así que usé la vieja y querida taza de medida (a lo mejor le puse un poquito menos: no llegué al borde).

torta 1 2 3 1

En este caso dejé una porción pequeña de la mezcla y le agregué cacao amargo. Luego la volqué en distintas partes, por cucharadas, sin mezclar, y quedaron esas bolas negras (ideal para hacer torta de vaca! te la tiro). A la parte blanca le agregué nueces.

torta 1 2 3 2

Sinceramente quedó buenaza la torta.

Así que les dejo receta (al fin y al cabo, pa eso es este blog!)

Budín marmolado 1 2 3

  • Dificultad: Facil
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Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 2 t. azúcar
  • 1 t. aceite
  • 1 t. yogur (usé integral Conaprole)
  • 1 cta. vainilla
  • 3 t. harina
  • 3 ctas. polvo de hornear
  • nueces picadas
  • 2 cdas. cacao amargo

Procedimiento:

  1. Batir los huevos con el azúcar a mano
  2. Incorporar el aceite y el yogur
  3. Agregar la harina y polvo de hornear
  4. Separar unas cucharadas de mezcla y unir con el cacao
  5. Agregar las nueces al resto y verter en tortera enmantecada
  6. Echar la mezcla de chocolate por cucharadas sobre el resto de la torta
  7. Tortera o budinera enmantecada, horno 180, 40 minutos aprox.

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2 pensamientos en “Torta 1 2 3

  1. Hola Magui, esta torta es mi caballito de batalla porque es infalible y riquisima, la hago de limon agregando el jugo de un limon y la ralladura, en lugar de la vainilla. O de chocolate agregandole choco derretido o cacao en polvo sustituyendo parte de la harina por cacao en polvo amargo. Es deli de cualquier forma!!! Yo la conozco como torta de yogurt tb.
    Päse por aqui a mandarte un beso y para que sepas que siempre te leo!!! 🙂

  2. Parece re fácil! me parece que los del “vaso del yogurt” es para que agarres la misma medida no más, no importa cual. Estuviste bien en agarrar una taza de medida, y el orden… bueno… no se cmo sería. Capaz secos por un lado y húmedos por el otro.
    Me quedo esperando lo de la diferencia entre torta y budin también porque no la se! juajua

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