Galletitas de avena, sésamo y pasas

Un retorno saludable

Hola!

En diciembre hice mentalmente los clásicos propósitos para el año que estaba por empezar. Entre ellos estaba actualizar más seguido el blog y programar las recetas a medida que las iba haciendo. Pueden reírse conmigo si quieren! jajajaj

Pero bueno, acá estamos con una receta que me pasó una amiga, tomada del Instagram de Catalina de Palleja. La original era con chips de chocolate y semillas de chía, pero el día que las hice descubrí que mi chocolate picado se había echado a perder, y tuve que echar mano al frasco de pasas rubias y arándanos deshidratados.

Chía tampoco tenía y se me ocurrió probar con sésamo (hago unas galletitas de sésamo riquísimas. No puedo creer que aún no la subí)

galletitas avena sésamo

La masa de estas galletitas queda crocante y sabrosa, y ni se nota que no es con manteca!

galletitas avena sésamo

Los niños las terminaron en el correr del día… Ah, yo creo que de ahora en más son mis galletitas de avena de cabecera!

galletitas avena sésamo

Galletitas de avena, sésamo y pasas

  • Dificultad: Ninguna
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Ingredientes:

  • 80 ml. de aceite
  • 1/2 t. azúcar rubio
  • 1 huevo
  • 1 cta. vainilla
  • 75 gr. avena (casi una taza)
  • 2 cdas. sésamo
  • 1 cta. polvo de hornear
  • 1 t. harina
  • pasas

Procedimiento:

  1. Mezclar el aceite con el azúcar
  2. Agregar huevo y vainilla
  3. Incorporar los secos, y por último las pasas
  4. Poner por cucharadas en chapa forrada. Horno 180o, unos 10 minutos

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