Relleno de dulce de leche.
A ver si me pongo al día con recetas que hice hace tiempo!
Le «robé» esta receta a mi amiga Sara.
El agregado de dulce de leche fue cosa mía, y no salió muy bien! Se hundió y se pegó al fondo.
Pero nada nos impidió disfrutar ampliamente de esta riquísima torta. Los invito a hacerla ustedes también (bueno, dale).
El baño es con manteca derretida, dulce de leche y cacao.
Perdón por las fotos feas! Se ve que estaba ansiosa por comer.
Va de nuevo con el dulce de leche por arriba que se hundió hasta la mitad casi como si la hubiera cortado para rellenar. Esta vez usé una tortera común redonda.
Torta de coco y miel
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 t. azúcar
- 100 ml. aceite
- 2 cdas. miel
- 3/4 t. leche
- 1/2 cda. vainilla
- 2 t. harina
- 1 t. coco rallado
- 2 cdas. polvo de hornear
Procedimiento:
- Batir los huevos con el azúcar
- Agregar aceite y miel, y luego leche y vainilla
- Incorporar los secos
- Horno moderado, una media hora
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