Torta de frutas!

Qué papita!

Encontré esta receta en el feed de Instagram de Cata de Palleja. Me pareció fácil y muy interesante para probar, así que la guardé.

Lleva cuatro tazas de fruta! Tenía unos duraznos que apuraban, así que los metí. Completé con manzana, e incluso agregué pedacitos de naranja y su jugo. Decía que se podía hacer con cualquier fruta!

torta de frutas

Notaron que tengo asadera nueva? Ya no todas mis tortas serán redondas! Jajaja!

 

Doradita, preciosa.

torta de frutas

Suave, rica y húmeda. Totalmente recomendada.

torta de frutas

Torta de frutas

  • Dificultad: No
  • Imprimir

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 3/4 t. aceite
  • 2 ctas. vainilla
  • 1 1/4 t. azúcar rubio
  • 1 t. harina
  • 1 cta. polvo de hornear
  • pizca de sal
  • 1 cta canela
  • jengibre rallado (no usé)
  • 4 t. frutas picadas (manzana, banana, frutilla, kiwi, mango, durazno, pera…)

Procedimiento:

  1. Mezclar los huevos, aceite, vainilla y azúcar
  2. Agregar harina y compañía
  3. Por último incorporar las frutas
  4. Molde enmantecado y enharinado. Horno moderado, una media hora…

Lo probaste?

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s