Galletitas de Halloween

Publicá cuando quieras, sabés?

Un par de días antes de Halloween nos juntamos con una amiga en casa a hacer galletitas. Y logramos todo esto con cuatro niños menores de cuatro años dándonos vuelta. Merecemos un premio.

La receta de galletitas es la que hago siempre (sin la parte del caramelo).

Lo novedoso fue que hicimos glacé real. Primera vez para mí.

Batimos 2 claras a nieve y le agregamos, de a poco, 300 gr. de azúcar impalpable. Salió un montón de glacé, que dividimos en potes para colorear. Y luego manga (usamos manga de verdad y también unas bolsitas transparentes pequeñas a las que les cortamos un piquito). La idea es que uno hace primero el contorno con la manga, y luego lo rellena.

galletitas halloween

Yo soy muy mala decorando, así que hice lo que era lisito nomás, jaja. El muñeco de arriba fue cortado por mi hijita mayor, y así sin brazo quedó muy terrorífico 😛

La intervención de los monstruitos, que quedaron como derretidos (?) fue de mi hijote menor, con un escarbadientes.

Pero mis predilectos fueron los fantasmitas. Para estos no usamos un molde convencional de Halloween (ni de Navidad, como en el caso de los muñecos!), sino que agarramos un rectángulo y le cortamos la parte de abajo con una flor. Los ojitos son de chocolate.

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Así que ya saben, para dentro de 11 meses!

Para el glacé real: 150 gr. de azúcar impalpable por cada clara.

 

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