Con pastelera de naranja.

En noviembre fui a una clase de Hugo Soca en que mostraba una marca de chocolate en pastillas, y a partir de eso hizo varias preparaciones con chocolate.

Llegué a casa y me puse a hacer la torta, aprovechando que era el cumple de mi tía.

En esta receta lo importante (?) es el cacao, pero Hugo le ponía como 200 gr. de las pastillas de chocolate, que van y se derriten todas… Yo sólo le puse las dos latitas que nos dieron de regalo! jajaja

Explíquenme por qué se me rompió la torta, si fui a una clase demostrativa de cocina y todo!

Este señor dijo una cosa muy interesante, y fue que la crema pastelera se puede hacer con cualquier líquido. Así que probé de naranja (completado con agua porque no me llegaba a la cantidad necesaria).

Algo diferente, rico, y que queda bien en la foto!

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Arriba merengue (con las claras que quedan de la pastelera: ideal), y espolvoreada con cacao. Queda bonito, no?

(Las decoraciones son del año del jopo)