Fainá de queso y cebolla

Riquísima

Unas amigas me pasaron esta receta de Cata de Palleja, y la verdad que está bárbara.

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Una alternativa más nutritiva a mi vieja fainá de queso.

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Fainá de cebolla y queso

  • Dificultad: No tiene
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Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 2 cdas. aceite
  • 1 t. leche
  • 90 gr. harina
  • 2 ctas. polvo de hornear
  • 2 cebollas rehogadas
  • 150 gr. queso rallado

Procedimiento:

  1. Batir los huevos. Agregar aceite y leche
  2. Incorporar la harina cernida
  3. Agregar cebolla y queso
  4. Calentar asadera con un chorrito de aceite
  5. Horno a 200 grados, hasta que dore

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