Galletitas de avena y almendras

Delicia

Durante la cuarentena me puse a buscar recetas guardadas para probarlas. Lo que hago siempre, en realidad! Ja.

Tenía una de galletitas de avena y nuez de @Catadepalleja , que hice con almendras porque era lo que tenía. No me arrepentí.

 

Quedaron crocantes y sabrosas, y son bastante saludables, no?

Galletitas de avena y almendras

  • Dificultad: Cero
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Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 80 ml. aceite
  • 1 cta. vainilla
  • 120 gr. azúcar rubia
  • 125 gr. harina
  • 1 cta. polvo de hornear
  • 75 gr. avena
  • 80 gr. nueces o almendras picadas

Procedimiento:

  1. Mezclar el huevo con el aceite, vainilla y azúcar
  2. Agregar harina y polvo de hornear
  3. Por último avena y almendras
  4. Formar bolitas y colocar en chapa aceitada
  5. Horno moderado, unos 12 minutos (hasta dorar)

Lo probaste?

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