Torta de pera y manzana

Bien rica.

Ya he hecho varias tortas de manzana, y algunas con pera (rallada, con chocolate). También una torta de frutas. Bueno, acá va una con manzana y pera. La encontré acá.

torta de pera y manzana

También lleva el jugo de una naranja, que yo convertí a dos mandarinas. Se pone la fruta con el jugo y azúcar, para que largue más líquido.

torta de pera y manzana

Una torta livianiita y rica.

torta de pera y manzana

Torta de manzana y pera

  • Dificultad: Papa
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Ingredientes:

  • 2 manzanas
  • 2 peras
  • 1 naranja (usé dos mandarinas)
  • 1 t. azúcar
  • 2 huevos
  • 50 gr. manteca derretida
  • 2 t.  harina
  • 2 ctas. polvo de hornear

Procedimiento:

  1. Cortar la manzana y la pera en cubitos chicos. Colocar en un bowl junto al jugo (y ralladura – no usé) de naranja. Agregar el azúcar y entreverar. Dejar que largue jugo
  2. Batir los huevos (hice a mano) e incorporar
  3. Agregar la manteca y por último harina y polvo de hornear
  4. Tortera enmantecada, horno moderado, unos 40 minutos

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