Galletitas de miel

Qué rico!

Una receta más de Cata de Palleja y van…

Ella los llama bizcochitos de miel y son una receta de la abuela.

Son una pavada de hacer, y muy ricas. Ah! Ella amasa y corta y yo hice bolitas (sí, soy vaga).

(Entrada no auspiciada por Solar).

Galletitas de miel

  • Dificultad: Ninguna
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Ingredientes:

  • 250 gr. harina (2 t. aprox.)
  • 1 cta. polvo de hornear
  • 1/2 t. azúcar
  • 1 huevo
  • 3 cdas. grandes de miel

Procedimiento:

  1. Mezclar harina, polvo de hornear y azúcar
  2. Hacer un hueco en el medio y agregar el huevo y la miel
  3. Formar una masa blanda y un poco pegajosa (se puede agregar un poco de agua)
  4. Estirar y cortar círculos (o colocar por cucharadas en la asadera)
  5. Fuente levemente enmantecada, horno 200 grados, unos 10 minutos

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