Qué rico!
Una receta más de Cata de Palleja y van…
Ella los llama bizcochitos de miel y son una receta de la abuela.
Son una pavada de hacer, y muy ricas. Ah! Ella amasa y corta y yo hice bolitas (sí, soy vaga).
(Entrada no auspiciada por Solar).
Galletitas de miel
Ingredientes:
- 250 gr. harina (2 t. aprox.)
- 1 cta. polvo de hornear
- 1/2 t. azúcar
- 1 huevo
- 3 cdas. grandes de miel
Procedimiento:
- Mezclar harina, polvo de hornear y azúcar
- Hacer un hueco en el medio y agregar el huevo y la miel
- Formar una masa blanda y un poco pegajosa (se puede agregar un poco de agua)
- Estirar y cortar círculos (o colocar por cucharadas en la asadera)
- Fuente levemente enmantecada, horno 200 grados, unos 10 minutos
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