Algo que salió mal!
Quise hacer una torta sin azúcar ni harina de Estefi Colombo y así me fue. La «torta» lleva chocolate y huevos. Primero las yemas…
Luego las claras a nieve.
Quedó una cosa chatita, y cuando la quise despegar del papel de aluminio, se me rompió toda. Por eso la trasladé en un frasco. No es comiquísimo?
Cuestión es que la «torta» estaba rica! Pienso que la próxima la hago en la budinera de silicona a ver qué tal (y ahora veo que eso decía la receta, además de llevarla a la heladera antes de desmoldar).
Torta de dos ingredientes
Ingredientes:
- 150 gr. chocolate cobertura
- 2 huevos
Procedimiento:
- Derretir el chocolate a baño maría
- Cuando baje la temperatura agregar las yemas
- Batir las claras a nieve e incorporar con movimientos envolventes
- Colocar en budinera enmantecada o aceitada. Horno moderado 10 minutos. Llevar a la heladera 15 minutos antes de desmoldar.
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